口腔上火引起的咽喉、口腔疾病主要包括以下四种：

1、口腔溃疡：又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。溃疡具有周期性、复发性及自限性等特点，好发于唇、颊、舌缘等。病因及致病机制仍不明确。诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在其发生、发展中可能起重要作用。治疗主要以局部治疗为主，严重者需全身治疗，防止得口腔癌。

2、咽喉肿痛：咽喉肿痛(sore throat)是口咽和喉咽部病变的主要症状，以咽喉部红肿疼痛、吞咽不适为特征，又称“喉痹”。咽喉肿痛见于西医学的急性扁桃体炎、急性咽炎和单纯性喉炎、扁桃体周围脓肿等。

　　3、牙痛：上火易引起“风火牙疼”，主要症状为淋巴肿痛、牙根钻心疼、牙齿碰不得，远远超过蛀牙和牙周炎引起的牙疼，一般伴有舌苔黄厚、口苦、发烧、便秘或大便不畅等全身症状。

4、牙龈肿痛：引起牙龈肿胀疼痛常见原因包括牙龈脓肿、牙周脓肿、智齿冠周炎或根尖周炎等。患者本身往往存在慢性炎症，当机体抵抗力下降、天气干燥、进食辛辣刺激食物或患有糖尿病等疾病时，导致原有慢性炎症急性发作，出现牙龈肿痛症状，需进行相应的口腔科治疗。

下面几种饮食可以助你降火治病
　　鲜石榴汁　　材料：鲜石榴两个。　　方法：剥开取籽，捣碎，以开水浸泡，凉后过滤。一日含漱数次。有杀菌、消炎、消肿、促进口腔溃疡愈合的功效。

　　萝卜汁　　材料：萝卜数个。　　方法：萝卜洗净，切碎，捣烂取汁。以汁漱口，每日数次，具有清热解毒、散淤血、消积滞功用

　　萝卜鲜藕汁　　材料：生萝卜数个，鲜藕1斤。　　方法：洗净切碎捣烂挤汁，含漱数次，连用3-4天，可治疗心火旺盛所致的口腔黏膜溃疡。

绿豆粥　　材料：绿豆2两，小米1两。　　方法：先将绿豆用小火炖熟，再加小米，炖的极烂，放白糖适量，早晚各喝两碗，用于治疗口腔溃疡。

　　苦瓜炒肉　　材料：苦瓜1斤，猪肉2两。　　方法：先将猪肉炒熟，再放入新鲜苦瓜和一点点盐或不加盐，炖半小时即可，可用于治疗口腔溃疡、口腔炎、牙龈炎。

 

　　枸杞粥　　材料：枸杞子15克，糯米150克。　　方法：糯米、枸杞子分别洗净，加水放置30分钟，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。具有滋阴润喉的功效，适用于慢性喉炎咽喉干燥者。

　　甘蔗萝卜饮　　材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。　　方法：将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。

　　芝麻红糖粥　　材料：芝麻50克，粳米100克，红糖适量。　　方法：先将芝麻炒熟，研成细末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠时，拌入芝麻红糖稍煮片刻即可食用。此粥气香味美，适用于肝肾不足、头昏目花、肺燥咳嗽等症。

　　胖大海　　药性甘淡平和，取1-2颗放在杯子里，用沸水一泡，片刻之间，胖大海就会在水中泡开，似开花状，即可服用。其味微苦不涩，带有清凉之感，可当茶喝。但要注意：胖大海属凉性中药，有虚寒症状者不宜久服。

　　西瓜汁　　材料：西瓜半个。　　方法：挖出瓜瓤挤汁液。瓜汁含于口中，约2-3分钟后咽下，再含新瓜汁，反复多次，具有清热解毒、促进口腔溃疡愈合的功效。