冬天是养下焦能量的黄金季节。

因为冬季是肾主导的季节，养下焦有助于增强肾脏功能，适应寒冷气候，以及保持身体的整体平衡和健康。

在冬季，只要把下焦养足了，到了春天，万物开始生长，身体才有能量生发，孩子长高速度也就变快了，我们大人也会感觉到了春暖花开带来的活力，精气神都变好，思维敏捷，做事有干劲，关键是内心是充满愉悦和乐观。

人的能量不足时，总是容易悲观、焦虑、惴惴不安，事情总是往不好方向想，所以我们一定要时时照顾自己的健康。

那么，养下焦能量的食材有哪些呢？胡维勤教授给大家推荐——葡萄干。

葡萄干，与桑葚干、红枣干一样，属于偏滋补类的干果，其性平，入肺、脾、肾经，可以补益气血、强壮筋骨、益肾气。

葡萄干，直接吃，多吃两三个，就感觉甜腻，脾胃比较怕甜腻，容易不宜消化，且生湿困脾。

所以，把葡萄干作为食养，比较好的方式就是熬小清粥，简简单单，而不甜腻，好吸收。

一般我们熬粥放入葡萄干，一般5~10克左右就可以了，不需要太多，搭配可以根据我们的体质灵活掌握，下面推荐几种搭配：

一、脾虚的孩子

脾虚的孩子，我们可以将葡萄干与山药搭配，比如你熬山药水，或者煮山药粥时，放一点葡萄干下去，这样就可以脾肾双补。

二、焦虑的妈妈

如果我们日常总是控制不住焦虑，或者想事情总是会悲观，常见是有两种体质。

一种是阳虚体质，这种体质，在冬天特别怕冷，日常要适度温阳，可以多艾灸。

另外一种就是心脾两虚，睡眠也不好，一个事情总是反复思虑，那么就可以用补心脾的桂圆，与葡萄干搭配熬粥。

一般桂圆干（去核）放3~5颗左右就可以。

如果是学习压力大的中学生，体质也比较寒，也可以吃。如果火气比较大，长了很多痘痘，就不适合吃。

三、容易肺热的孩子

容易舌尖红红的，肺热的孩子，我们就可以将清肺热、润肺燥的百合与葡萄干一起熬粥，一般用百合干5克左右。

四、气血不足的孩子

气血不足的孩子，嘴唇颜色特别淡，脸上皮肤缺乏光泽和红润，冬天穿着袜子，脚也是凉凉的，因为没有足够的气血去润泽皮肤和温暖末端的脚部。

这个时候，我们可以拿6粒左右的花生、3个红枣（去核）与葡萄干一起熬粥，可以养气血，健脾养肾气。

 五、熬夜的妈妈

熬夜的背后，是会慢慢耗损肝肾之阴，阴主静，阴不足，人就容易烦躁、没有耐心。

这个时候我们可以将补肝肾之阴的桑葚干和葡萄干一起泡水喝，桑葚干6克左右，放入保温杯里，闷泡一会儿。

如果兼有气血不足，那么可以增加放两粒红枣，养气血，整体搭配起来，也比较平和。

那么，有朋友问了，新鲜的葡萄能代替葡萄干吗？

胡维勤教授讲道：一般不建议，新鲜葡萄对于脾虚的人而言，稍微多吃一些，就容易助湿，从食养角度来看，用葡萄干的效果会更好。