立夏后这菜使劲吃,利尿润肺还止咳,浑身是宝,可惜很多人当成草!
来源: www.huweiqin.com/   发布时间: 2023-05-09 10:47   312 次浏览   大小:  16px  14px  12px
立夏过后已经正式入夏了。胡维勤教授谈到夏天是一个充满活力的季节,在这个季节里,各种新鲜的蔬菜和野菜开始竞相上市。其中,有一种非常特别的野菜——面条菜。

      立夏过后已经正式入夏了。胡维勤教授谈到夏天是一个充满活力的季节,在这个季节里,各种新鲜的蔬菜和野菜开始竞相上市。其中,有一种非常特别的野菜——面条菜。

 


 

       面条菜,又叫麦瓶草、野菠菜。因为它的形状像一根根面条,因而得名。夏季是面条菜的最佳食用季节,以前人们甚至会将它当作面条煮来食用。可惜现在很多人不知道它的好处,甚至将它当做杂草扔掉了。

一:面条菜的功效

今天,胡维勤教授向大家介绍这种野菜,希望大家能够认识它,享受它带来的健康益处。
01     促进消化
面条菜含有天然的植物纤维素和酸性成分,这些成分有助于促进肠胃蠕动和消化液分泌,提高消化能力。
食用面条菜可以预防多种消化不良症状,如腹胀、腹痛和食欲不振等。因此,平时适量食用面条菜有益于促进消化和维护肠胃健康。
 
02通便减肥
现代人常常面临着便秘和肥胖的问题,而面条菜是一种非常适合解决这些问题的食物。它富含植物纤维素,可以帮助清理肠道,促进排便,缩短排便时间,从而有效缓解便秘。
此外,面条菜热量低,几乎不含脂肪,经常食用可以有效控制体重,预防肥胖。
 
03润肺止咳
面条菜性寒味涩,能够清热解毒,润肺止咳。在春季多变的天气中,人们容易感冒咳嗽,此时食用面条菜能够很好地改善咳嗽症状,滋养肺脏。
 
04凉血止血
面条菜是一种具有药用价值的天然食品,它含有一些特殊的成分,具有凉血止血的功效。当人们出现吐血、便血等不良症状时,可以用面条菜煎水喝,能够迅速止血。
此外,面条菜还可以用于外伤止血,将面条菜晒干后研末外敷,或将新鲜的面条菜捣碎研成粉末外敷,都能够快速止血。
二:面条菜的吃法
面条菜是一种非常营养的食材,可以用来制作各种美食。面条菜的吃法非常多,可凉拌可做馅,今天,老郭给大家推荐个简单省力的做法:蒸面条菜。
做法:
首先,将面条菜去根洗净并沥干水分。加入适量花生油和盐,再倒入适量面粉,用手搅拌均匀,确保每一条面条菜都能裹上面粉。
接着,烧开水并放入蒸笼,将拌好的面条菜均匀铺开,盖上锅盖,蒸5分钟左右即可出锅。
最后,根据个人口味加入自己喜欢的料汁,即可享用美味的面条菜。
 
现在正是面条菜最鲜嫩、口感最好的时候。如果您出门碰上了,赶紧买点回来吃一吃,错过就要再等一年了!