胡维勤四宝粥

问：胡维勤四宝粥怎么做！！！

答：这个配方是胡维勤教授在（胖补气瘦补血1）一书中145页、写到的：补脾胃的四宝粥。

 第四节 补脾胃的四宝粥

脾胃虚弱的人最怕喝中药，平时吃点东西都难受，更别提又苦又涩的中药了。许多人问我:“胡教授，补脾胃有没有别的方 法，只要不喝中药，什么方法都行。”这时我会建议他们去喝粥。开始，这些人很惊讶:“您说什么?喝粥?开玩笑吧!”等我将煮粥的方法仔细告诉他们之后，他们就恍然大悟了。原来我推荐的粥很特别，缺不了四样东西:莲子肉、山药、薏米和芡实。将这些东西按1∶1∶1∶1的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的时候放上几勺，我给这种粥取了个名字，叫四宝粥。

开始喝这种粥时会觉得味道怪怪的，这是因为芡实的味道有点涩，不过，多喝几次以后就习惯了，脾胃虚弱的人喝一段时间之后，人就会变得红光满面，精神抖擞。有一位电视台的女主持人，人很瘦，总感觉头晕。我一看，她这是血虚呀!一问才知，她的脾胃不好，吃什么东西都没有胃口。补血之前，先要补脾胃。于是，我就建议她喝四宝粥。喝了不到一个月，整个人完全变了一个样，她以前主持完节目下台后，总感觉筋疲力尽，现在，一场节目下来，跟玩似的。用她自己的话说，就是“浑身上下有使不完的劲儿”。我问她:“头还晕吗?”她连声说:“不晕了，不晕了，一点都不晕了。”

       并在江苏卫视万家灯火讲课的时候也讲到过，食疗补脾胃四宝粥配方。