春天一碗汤,免得开药方-胡维勤
来源: www.huweiqin.com   发布时间: 2021-03-04 09:25   108 次浏览   大小:  16px  14px  12px
春天的天气最是反复无常,加上空气干燥,很多疾病在此时发生。 其中,感冒就是最常见的疾病。红墙御医胡维勤教授介绍,自己治感冒只用1碗汤! 风寒感冒——山药汤

春天的天气最是反复无常,加上空气干燥,很多疾病在此时发生。
        其中,感冒就是最常见的疾病。红墙御医胡维勤教授介绍,自己治感冒只用1碗汤!
风寒感冒——山药汤


病因:寒邪挟风,外束皮毛,使人的体表受寒,然后阻滞气血经络的运行,让防御部队到达不了指定的位置,导致外邪入侵。
特点:会打喷嚏,流鸡蛋清一样透明的清鼻涕、浑身发冷、怕风、呛咳、头疼、手脚冰凉、鼻音重。
这个阶段邪气尚浅,及时干预可以直接阻断后续症状。
治法:让身体温暖起来、气血通畅。
方法:干怀山药片50克,熬水,开锅30分钟,喝山药水。
或者用怀山药粉30克,先用一点温水,将山药粉调成糊糊,然后用刚刚烧开的开水,猛地冲下去,然后用调羹不断搅拌,这样山药粉就变成了像藕粉一样的糊糊,放温,喝下去,多披件衣服,让身体微微出汗就可以了。
外感热证——乌梅白糖汤


病因:春天天气突然热了,人们出汗过多,当体内津液不足时,外邪会立刻进来,而且是以热证的形式开始入侵的,按照中医理论,这是温病的一种。
特点:舌质发红,舌苔很薄甚至没有舌苔,发烧,咽喉肿痛,口干舌燥,小便量少,颜色黄,甚至发红。其中小便量少很重要。
治法:滋阴、扶助正气。
方法:去药店买乌梅,每天用五个大乌梅(大人可以用到七八个),白糖两调羹,熬水,大火烧开以后小火熬大概十来分钟,把乌梅熬烂,制作成乌梅汤。放温,服用乌梅汤,当做饮料来喝。
服用后,一般是小便的量增加了,然后体温下降,则为对症。
保健一碗汤
春天,是万物复苏的季节。肝脏与草木相似,草木在春季萌发、生长,肝脏在春季时功能也更活跃。
因此,春季养生以养肝护肝为先。
由于此时人体肝气旺盛、脾胃阳气虚弱,所以,春季养肝药膳选择的主要原则是“减酸增甘,以养脾气”。
平时可以多喝下面三款汤,养肝护脾,增强免疫力。
银耳淮山药排骨汤


材料:排骨500克、银耳15克、淮山药20克。
做法:
1、把排骨、淮山洗净,银耳用水泡开。
2、将排骨、银耳、淮山药放在锅中,加水适量,用高火煮10分钟。
3、改中火再煮30分钟,加盐调味即可。
功效:健胃益气,适宜慢性胃炎纳差、乏力者食用。
淮山薏米生鱼汤
材料:生鱼1条、淮山15克、薏米15克、陈皮一小块、瘦肉100克、姜3片。
做法:
1、洗净宰好的生鱼,斩成几段;淮山和薏米洗净。
2、陈皮用清水泡软,刮去白瓤;拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼肉,煎至微黄。
3、煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其它材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
功效:健脾去湿,养阴补虚,解春困。
荠菜豆腐汤
材料:荠菜150克、豆腐150克、干香菇20克等。
做法:
1、豆腐切方块,香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。
2、加入适量水,烧开后放入豆腐、香菇,调入盐,搅拌均匀,盖上锅盖。
3、待香菇将熟时放入荠菜,稍后用淀粉勾芡,待汤汁变浓后淋入芝麻油即可。
功效:常吃荠菜可利肝气,能够明目。豆腐与荠菜搭配,不仅十分美味,还很适合春日养生防病。