54.要想三高不上门，每天一碗龙须茶

    清热祛湿食疗方：龙须茶

    原料：玉米须25～30克。

    做法：每日用玉米须煮水喝。

    功效：泻热、利湿、降血压、控血脂、降血糖。

     有一次，我在医院碰到一个中年人在取药。他个子不高，圆圆的脑袋，粗脖子，肚子鼓鼓的。我问他：“你是来看什么病的？”他说他不是来看病的，是来给生病的母亲拿药的。我说：“你身上的毛病也很多。去检查一下吧，血压、血脂、血糖肯定都不正常。”他狐疑地看着我，不太相信，摸着自己的脑袋说：“大夫，我的身体挺好的，没觉得有什么不舒服。”可是，第二天早上，他就来找我了，说检查结果出来了，都让我说对了。“平时没觉得什么，没想到身体问题这么多！大夫，我该怎么办？”我想都没想就说了两个字：“减肥。”

    两千多年前，古代先贤们就发现肥胖会带来很多疾病。比如《黄帝内经·灵枢·逆顺肥瘦》里说：“广肩肉腋项，肉薄厚皮而黑色，唇临临然，其血黑以浊，其气涩以迟。”意思就是，肥胖的人气血运行迟缓，血凝滞而气弱。这种情况最容易导致高血压、高血脂、高血糖。不信看看周围的胖人，十有八九这三项指标都不正常。不是正被“三高”所困，常年服用药物，就是气血状态趋向“三高”。

    “人之所有者，气与血耳”。血液的运行是由各腑脏之气共同完成的，如心气的推动、肺气的宣发、肝气的疏泄、脾气的统摄。打个比方，一杯水，水中有沙子，我用筷子搅动水，搅动得快，沙子不会沉淀；搅动慢了，沙子就会沉淀。为什么会沉淀呢？原因很简单，筷子搅动水的动力不足了。正常情况下，人体内元气充足，血液流动顺畅而有力，血液中的垃圾不会沉淀，全被排泄出体外。如果气不足，血液流动的动力不足，血液中的垃圾无处可去，沉积日久就会造成“三高”。气不足，往往是由湿热引起的。湿热就像一层潮湿闷热的布，把气给罩住了。就像南方的梅雨季节，空气潮湿、气压低，人们就会感到憋闷、喘不过气。

    所以，“三高”是一根藤上结出的三个“恶果”。气虚是藤蔓，而湿热则是藤蔓生长的土壤。

第一个“恶果”是高血压。高血压，就是人的整体气虚，引发了高压机制的启动，是人体的应急措施。如果把湿热祛除，气不虚了，高压机制就会自动解除。

    第二个“恶果”是高血脂。高血脂是血液中脂肪含量高，原因也是气不足。气不足，营养精微就无法气化为血而成了脂肪。吃喝应酬多的人大多血脂高，虽然他们吃的是山珍海味、大鱼大肉，但营养全变成了血液中的垃圾。

    第三个“恶果”是高血糖。高血糖属于水液代谢系统的失调，只要把水湿祛除、把热降下，血糖就能恢复正常。

    十几年前，“三高”还是老年人的专利，因为老人本身气血不足、代谢缓慢，所以很容易患上“三高”。可现在很多年轻人也患“三高”，究其原因，就是吃得太肥腻而导致脾胃湿热，伤了身体的气机。现代医学对青少年的“三高”难以控制，而事实上，越是年轻人，应该恢复得越快，在我的治疗经验中也是如此。年轻人阳气旺盛、代谢快、恢复力强，用一个简单的法子借力打力、顺势牵引，就能很快治好。

    现代医学治病的理念是有什么症状就治什么，比如血压高了就吃降压药。被“三高”困扰的人往往需要终身服药，一旦停止服药，好不容易降下来的“三高”又会立马飙升。然而，中医认为气虚则胖，如果是属于湿热体质的胖人，想控制自己的血压、血脂和血糖，就需要减肥。即是说，这三项指标正常了，人也就瘦下来了。

    我有一个很简单的办法：喝龙须茶。这个龙须茶和我们熟知的那个八角亭龙须茶不一样，是用玉米须煮出的茶。16世纪初，外国人把玉米作为晋见皇帝的礼物，因此玉米有“御麦”之称，玉米须则被称作“龙须”。

    我有一个患者，他是大学教授，年轻时很健康，身材很不错，高高瘦瘦的。但自从当上教授，就开始发胖。脸变圆了，腰变粗了，远远看去，十分壮硕。有一年学校体检，他检查出有高血压。虽然不严重，但他十分重视，马上去医院做了详细的检查，并按医生的嘱咐服用降压药。但是一年多来，药没停过，病却时好时坏。这时刚好他申请了很久的科研项目批下来了，接下来的一段时间会非常忙碌，他觉得以自己的身体状态不能够胜任，便决定找中医彻底调理一下，于是来到我这里。

我给他检查过之后，发现他体内湿热盛、中气虚，便给他提出两点要求：第一，控制饮食；第二，每日取25～30克玉米须煮水喝。1个月后再见到他，他已经瘦了一圈，并且血压控制得很好。

还有一个病人，她是找我治疗脚气的。她双脚趾间糜烂流水，瘙痒难忍，我一看就知道这不是普通的脚气，而是“湿脚气”，和血糖有关，是糖尿病合并足癣并继发感染导致的。夏天潮湿闷热，加上脚出汗多，最容易使脚气肆虐，而她看病的那个时候正是夏天。我便问她血糖情况如何，她说她已经患糖尿病十多年了，一直口服降糖药治疗，但血糖不是很稳定。脚气是最近才有的，她没想到和糖尿病有关。我推荐给她龙须茶，一段时间后，她的湿脚气好了，血糖也稳定下来了。

    玉米须有泻热、利湿、降血压、控血脂、降血糖的作用，也是一种廉价的减肥保健食物。对于一些患“三高”的病人，喝玉米须茶安全而有效。对于普通的湿热胖人，喝玉米须茶则可预防“三高”。

    如果不愿意喝玉米须茶，还可以做一道龙须蜂蜜粥。先将50克玉米须用水煮一下，然后照常用大米煮粥，放入玉米须，快熟时拌入30克蜂蜜即成。蜂蜜可以补益肺气和脾气，是治疗气虚常用的保健品。

    在食用玉米须的同时，也别忽视了玉米。玉米是一种很好的粗粮，适合胖人吃，可以养脾胃。

血液是生命之水，濡养全身。可如今，人们饮食失调、精神压力大，气血处在一个极不平衡的状态，我们血液的“纯洁度”备受考验：血糖攀升、血压让血管不堪重负、血脂堵塞血管……其实，在很多人眼中一旦患上就将伴随一生的“三高”并非没有解决良策，关键就在于血液的净化。如何净化？就是要清除湿热、补足中气。将玉米须“废物利用”，制成一碗清甜的龙须茶，“三高”便不会再找上您了。