53.油光满面就用苦瓜擦脸，脸蛋从此清清爽爽

        清热祛湿小偏方：苦瓜擦脸

       原料：新鲜苦瓜1根。

       做法：洗净面部和手。苦瓜搅打成汁，用棉签蘸苦瓜汁涂擦在出油的部位，20分钟后洗净。

       功效：清热除湿。

       曾经有一名四十多岁的电视节目主持人来找我看病。像做他这一行的人，对仪表要求都非常严格，平时一定要衣装整洁、形象过关。衣装整洁不是什么难事，可是他的脸很爱出油，痘痘也很多，令他非常苦恼。他很困惑，为什么已经人到中年还会长痘呢？

通过他的自述，我得知他平时有口干、口苦的现象，大便黏腻，小便有灼热感，还特别容易出汗。我给他看了看舌，发现他舌质偏红、舌苔黄腻，于是我说：“你长痘是因为体内有湿热，和年龄无关。”

       《黄帝内经》对痘痘的由来是这样解释的：“汗出见湿，乃生痤痱。”出汗，是热从体内蒸腾的结果。当热遇到了湿，湿热纠结在一起，在脸上激发出来，就会长痘，学名则叫粉刺或痤疮。

青少年很容易长痘，但青春痘和湿热体质者长的粉刺不一样。长青春痘的人体内只有热没有湿，痘痘表面发红，油脂不是很多。青少年长痘是体内之热散到体表的一个现象，是正常的生理现象，很像婴幼儿的“蒸变”。古人讲婴儿“积五百七十六日，大小蒸毕”，是说婴儿在成长过程中要经历3次蒸变，也就是发热的过程，随后身心会产生积极的变化。青春痘就相当于婴儿的蒸变，不去管它，一段时间后照样会下去。

       湿热体质者长的粉刺就不一样了，不但油脂丰富，痘痘破则流脓，而且缠绵难愈。如果不管它，身体还会向病理方向转化，时间久了，很容易患皮肤、泌尿生殖系统、肝胆系统等疾病。

另外，由于湿性黏腻，面部还会出现油垢。再加上湿热的胖人们体内热盛、爱出汗，脸上的油就更多了。很多女性朋友一到夏天就备上吸油纸，觉得脸上油腻了，就用吸油纸擦一擦，暂时能变得干爽一些。湿热的胖人们湿热内蕴，仿佛体内有一间桑拿室，泛出体表的汗和油可不是一张吸油纸就能解决的。

       那怎么解决呢？可以用苦瓜擦脸。洗净面部和手，然后取一只苦瓜搅打成汁，用棉签蘸苦瓜汁涂擦在出油的部位，20分钟后洗净就可以了。

李时珍讲苦瓜“益气解热”，指出苦瓜有很强的清热除湿的作用，而且外用、内服皆可。我国南方的夏季潮湿闷热，人们喜欢把苦瓜做成凉拌菜，用食物来抵抗湿热。相比之下，北方人就不太喜欢吃苦瓜了，因为它味苦、口感不佳。

       虽说良药苦口，但苦味还是最不招人喜欢的味道。劣质酒叫“苦酒”，办不好的事叫“苦差”，不愉快的旅行叫“苦旅”，似乎和“苦”沾边的就没有好事。可是我要告诉您，有时候得“自找苦吃”，如果想把体内的湿热解决掉，就得找苦瓜。

       苦瓜是苦味瓜果中的代表。苦味主要有两个作用，一个是泄，一个是燥。泄的作用很广，比如用通便的方法来清除里热叫“通泄”；再比如肺气上逆会导致咳嗽，用杏仁可以把气降下来，叫“降泄”；还有一种叫“清泄”，也就是清热泻火。苦瓜性寒，就是一种典型的清泄食物。“燥”字有个“火”字边，所以燥湿就像用火烧水一样，能把水分慢慢蒸干。体内湿气重了，用苦瓜这种苦寒燥湿的食物就能祛湿。

       湿热体质的人往往不仅面部出油、长粉刺，脖子、背部、前胸等一些常出汗的地方也会有油。治疗起来也很简单，哪里爱出油，就用苦瓜擦哪里。如果是头皮油腻，可以将苦瓜汁稀释后洗头。

一天，我正在坐诊，一名妇女带着一个小女孩走了进来。女孩看上去十岁左右，胖乎乎、羞答答的，直往她妈妈身后躲。她妈妈摸着她的头，小声安慰了一会儿，她才愿意在我面前露面。我发现她泛红的脸颊上长满了痘痘，大概是因为这个才变得羞涩。

       “这孩子以前很活泼的，但自从脸上长了东西，总被周围的同学笑话，慢慢变得越来越不爱说话了。”母亲疼惜的语气中充满无奈，“胡大夫，青春痘不是十几岁的孩子才会长吗？她刚9岁，这也太早了吧！而且不仅脸上，背上也有。您摸摸。”

我让孩子伸出舌头，见她的舌苔非常黄。我又摸了摸她的背，果然背上也是疙疙瘩瘩的。

“这孩子体内有湿热。”我说。

“湿热？可我们住的地方既不潮湿，也不闷热。”

“湿热不仅与环境有关，也可能是吃出来的。她平时爱吃辣吗？”

“爱吃，特别爱吃，比我和她爸爸还能吃辣呢。”她妈妈说。

“零食呢？”

“小孩子都爱吃零食呀，这有什么问题吗？”

       “她的湿热就是过食辣味和零食引起的。零食大多又甜又腻，油炸偏多，辣味又是生湿积热的，这才导致长痘。就像有的人平时不长痘，吃了辣椒、涮火锅之后，就开始长，就是因为体内积聚了湿热。你的孩子还小，体质要尽早调节。平时给她喝点儿苦瓜汁，嫌苦可以在里面少加点儿白糖。还要用棉签蘸苦瓜汁给孩子擦脸、擦背，一段时间后就能好了。”

       苦瓜的食用方法很多。除了喝苦瓜汁，还可以将苦瓜捣泥，加白糖拌匀，然后将水汁挤出，一次性凉饮。或将苦瓜和芹菜拌在一起吃，芹菜也是清热利湿的蔬果。具体做法是将苦瓜去皮、瓤，切成细丝，用开水烫一下，再用凉开水过一遍，沥掉水分，这样做可以去掉一些苦瓜的苦味。然后把芹菜切好，和苦瓜拌在一起，加入作料调匀即可。

       常吃苦瓜、用苦瓜擦脸，不仅能去油，体重也能慢慢减轻。记得有一次在电视上看到这样的画面：一位妇女一口气生吃了5根苦瓜，她说原来体重87千克，生吃了1年苦瓜，体重减到48千克，高血压也好了。生吃苦瓜减肥曾经在国外也很流行。苦瓜除湿热，必然能减肥，不过我不建议用这种方法减肥。因为苦瓜性寒，不宜过多生吃，吃多了会导致脾胃虚寒。用苦瓜减肥，一定要吃熟的苦瓜，而且要适量。只有食用方法正确，才能有李时珍所说的“益气解热”的功效，从而达到减肥效果。