胖补气瘦补血2 第三章17.常拉肚子不要紧,用山药大枣粥暖暖脾胃
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17.常拉肚子不要紧,用山药大枣粥暖暖脾胃 补肾阳食疗方:山药大枣粥 原料:大枣(去掉枣核)50克,山药50克,大米90克。做法:将大米、大枣肉以温水洗净,再将山药洗净,切成碎块,一同放入锅内加水适量,煮至米、山药熟烂成粥状即可。每日1剂,早晚空腹温服。

 

17.常拉肚子不要紧,用山药大枣粥暖暖脾胃

补肾阳食疗方:山药大枣粥

原料:大枣(去掉枣核)50克,山药50克,大米90克。做法:将大米、大枣肉以温水洗净,再将山药洗净,切成碎块,一同放入锅内加水适量,煮至米、山药熟烂成粥状即可。每日1剂,早晚空腹温服。

功效:提升人体阳气,健脾养胃。适合阳虚腹泻的人食用。

赵丽蓉老师的经典小品《英雄母亲的一天》,相信大家都熟知。在小品中,导演问大妈:“您起床后的第一件事是什么?”大妈不假思索地说:“上厕所。”

捧腹之余,大家可能没注意,这恰好反映了一个问题:清晨起床先如厕,这是不少朋友的老习惯。若大便正常,这不失为一个定时排毒的好习惯,但不少人是因为腹泻才在早晨起床后就往厕所跑的,这就说明身体出现健康问题了。

我接待过一位六十多岁的女性患者,是位退休干部。她来诊室那天是儿媳妇陪同过来的。这位患者体形肥胖,但衣着端庄得体,彬彬有礼中透着一股威严气质。

儿媳妇在旁嘘寒问暖,招招扶扶,看来是极孝顺的。老干部告诉我,她有腹泻的毛病,已经好多年了,动不动就腹泻,尤其是早晨一起床,必须马上上厕所。吃了很多补品、中西药剂,效果都不怎么好,依然时好时坏。如果吃点冷的、凉的,腹泻就更重了。

现在天热了,我看老干部衣服还穿得很多,于是问她是不是怕冷。她说:“是啊,很怕冷,经常手脚冰凉。”

“平时吃些什么?”我又问。

“儿媳妇很孝顺,天天给我做很多好吃的,滋补品什么都不缺,但没什么饮食规律。我爱吃,人也胖。”老干部满足地笑道。

我笑了笑:“您晚年幸福、儿媳妇孝顺是好事,但好东西吃多了却不一定是好事啊。”

我给她看了看舌、号了号脉,确定她是脾肾阳虚型腹泻。于是我告诉她:“您这腹泻的根源是脾肾阳虚,治疗要补肾阳、健脾胃才行。”

她很疑惑:“这是怎么回事呢?”

我解释道:“您的问题是肾阳不足,不能温暖脾胃,影响脾胃的消化功能造成的。肾阳是我们体内的火源,身体的脏腑要靠它来取暖。若火苗是旺盛的,身体各脏器就是温暖的,能够正常工作;若火苗虚弱了,发不出充足的热量,各个器官也就取不到暖而变得寒冷。尤其是脾脏,因受寒无法正常行使运化食物的功能,造成消化紊乱,腹泻就这样形成了。”

老干部听得出神:“胡教授,您说得真好,再给我详细讲一讲吧,让我多了解点儿中医知识。我总在清晨腹泻,这个有什么特殊的原因吗?”

我笑了笑,说:“您每天清晨腹泻这个症状,在中医上称为‘五更泄’。黎明时分是天地阴阳之气转化之时,人体的阳气会随着时辰运行,阴气也会主动藏于体内。但对于阳虚体质的人来说,阳气亏虚,阴气偏盛,导致在黎明时分阳气姗姗来迟,或干脆‘旷工’,阴气主导身体,不能温暖脾胃,脾胃受寒就造成了腹泻。而像您这个年龄,容易因年老体衰而造成肾阳亏虚。您平时的饮食不够节制,这可能也是伤及脾肾的一大原因。另外,您的肥胖也是脾肾阳虚导致的。”

老干部听到此时充满了佩服的神情:“神了!胡教授您说得真好!原来如此,我这么胖是与肾阳虚有关啊!那该怎么治疗呢?”

我给老干部开了一个食疗方——山药大枣粥。脾肾阳虚型腹泻是十分常见的,我经常见到这类患者。他们几乎都是动不动就拉肚子、怕冷、腰膝酸软、四肢冰凉,尤其显著的症状是常在清晨时分腹泻。治疗这个病就得温肾健脾,用大枣山药粥最合适不过了。

这粥的制作方法非常简单。取大枣(去掉枣核)50克,山药50克,大米90克。先将大米、大枣肉以温水洗净,再将山药洗净,切成碎块,一同放入锅内加水适量,煮至米、山药熟烂成粥状即可。每日1剂,早晚空腹温服就可以了。

粥中山药、大枣都是提升人体阳气的佳品。比如山药,《寿世保元》称它:“补气、健脾、和胃”。腹泻的源头在于脾功能失调,而山药正是强健脾脏的良药。

古代用山药治病的案例不少,相传中医泰斗张锡纯还与山药有这样一段渊源:1893年,张锡纯到天津参加科举考试,由于水土不服,患上了腹泻。刚吃完食物,肚子就咕噜咕噜地叫,然后就拉起来没完。此时张锡纯的医术已经不错了。他想,就是一个腹中不和,什么能止泻呢?他灵机一动,对了,就是山药。山药味道甘甜,甜则补脾,汁液黏滑有益肾脏,可以补脾健胃、补肾壮阳。他用山药来煮粥服用,不久就感觉脾胃舒畅,肚子里面也不响了。就这样,腹泻就治好了。张锡纯对山药情有独钟,用它治好了很多重病。

李时珍也曾说山药“益肾气”,在他的著作中也曾记载用山药治好了很多阳虚的病人。

再说大枣,它也是健脾养胃的好手。《黄帝内经·素问》中说大枣是“脾之果”,大枣是对付脾胃虚弱的不二之选。所以用山药与大枣共同煮粥,补肾阳、健脾胃再好不过了。

大家可能有疑惑,如何辨别出自己是不是阳虚腹泻呢?这个简单。阳虚腹泻大多在清晨,腹痛不剧烈,一下子就排出去了,比较痛快,完后就会感觉舒服一些;而急性肠炎患者的腹痛剧烈,腹泻次数也多,有的大便混有黏液、脓和血;还有一种由消化不良或暴饮暴食引起的腹泻,大便恶臭,粘马桶,一般会伴有腹胀。所以,大家一定要注意鉴别,若不是阳虚的腹泻,山药大枣煮粥可并不对症,没有什么效果。

因为肾阳虚导致经常拉肚子,还可采用穴位壮阳法。方法是:让患者仰卧在床上,术者坐在患者右侧。先四指张开,摩擦推挤神阙、气海、关元、中极等穴,反复摩推5分钟。然后用指振法和掌振法按摩,即手指或手掌在穴位着力,产生震颤。先用指振法在神阙、气海、关元、中极等穴反复指振35分钟;再用掌振法在神阙、关元穴上轮流操作35分钟。

 

 

 

神阙穴即肚脐,气海、关元、中极穴分别处于脐下1.5寸、3寸和4寸处

两个月后,这位老干部过来找我复诊。一进门她就拉着我的手说:“胡教授,真不知该怎么感谢你,我终于不经常拉肚子了。这个食疗方不但味道好,疗效还这么好,多年的老毛病让您轻而易举就调理过来了,真是医术高明啊!”

我心里也由衷地感到欣慰。这次来,我见她明显没有之前那么胖了,而且腹泻的毛病也没有了,这就证明我的治病思路和方法是无误的。所以,我把我的经验告诉大家:选择某种方法前,一定要先搞懂身体是什么情况,弄明白身体的实际需要。把这些搞明白了,才能对症下药、对症养生,效果才能事半功倍,免受徒劳无功之苦。