胖补气瘦补血2 第三章16.肾阳不足,腰膝冷痛,就吃韭菜炒胡桃仁
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16.肾阳不足,腰膝冷痛,就吃韭菜炒胡桃仁 补肾阳食疗方:韭菜炒胡桃仁 原料:胡桃仁50克(不去皮),韭菜200克,精盐适量。

16.肾阳不足,腰膝冷痛,就吃韭菜炒胡桃仁

补肾阳食疗方:韭菜炒胡桃仁

原料:胡桃仁50克(不去皮),韭菜200克,精盐适量。

做法:韭菜择洗干净,切成1寸长短的段备用。将麻油倒入炒锅中,烧至七成热时加入胡桃仁,炒至焦黄,再加入韭菜和适量精盐,翻炒至熟。

功效:补肾壮阳。对命门火衰、腰腿虚痛的患者十分有益。

在人们眼中,多数胖人是怕热的。比如《红楼梦》里的薛宝钗,她的体态非常丰腴,贾宝玉就曾调侃她:“怪不得拿姐姐比杨妃,原来也体丰怯热呀!”结果惹得宝钗大怒。其实,“体丰”的人不一定都“怯热”,也有不少胖人是怕冷的。

这天朋友说给我介绍一位病人,是个房地产开发商,姓张,人很胖。他长期感觉身体不适,但去医院又查不出什么具体毛病,就想约个时间请我给他瞧瞧。

下午他来到诊室,一进门我一看,这位张先生的确够胖的,而且穿着非常“奇特”。他虽然胖,但衣着得体、品位不俗,只是浑身上下捂得一层又一层,现在都5月份了,居然还穿着秋裤。我让他就座,聊了几句。张先生很和善,也很健谈。我问他有什么不舒服,他叹了口气说:“虽然我是个胖子吧,但我怕冷。我的腰背和腿脚,尤其是腰膝部,一遇到寒冷的天气就冷疼冷疼的,像里面有块冰一样。晚上盖着很厚的被子,也很久暖和不过来。胡教授,您说这是怎么回事呢?”

“小便怎么样?”我问。

“小便多啊,经常跑厕所。晚上,特别是喝酒的时候,一会儿一趟。时间长了,朋友们都知道我喝酒爱跑厕所,难免取笑几句‘是不是肾虚了’,很是尴尬。胡教授您快给看看,我这是什么情况?”

浑身怕冷、腰膝冷痛、小便清长,这是肾阳不足的典型特征。我又让他伸出舌头看了看,切了脉,更加证实了我的猜测。于是我告诉他:“你这是肾阳不足了。肾阳是人体阳气的根本,它就像太阳,我们靠它取暖,靠它获得抵抗外邪的正气。肾阳要是弱了,我们就会畏寒怕冷。另外,人体各脏腑组织也要靠肾阳来推动、温煦。若阳气虚弱,就起不到温暖的作用,反映到肢体上,就会觉得腰膝冷痛。肾阳不足的原因可能是本身先天不足,也可能是后天久病伤身、夫妻生活过度耗损阳气造成的。”

“原来是这样。”他听我说完立即恍然大悟。原来他平时果然有些“好色”,妻子年轻貌美,难免有些贪恋。他本以为吃些壮阳药就不会有问题了,谁知道反而越吃身体越糟。

“那该什么办呢?”

我说,治疗腰膝冷痛的方法当属补阳气,尤其要重点补肾之阳气。不过,肾阳可不是轻易能补上的。因为肾阳是人的生命之火,人能存活全仗着这一盏灯火提供动力。生命之火受到了威胁,表明身体的状况已经非常严重了,所以,调理身体已经刻不容缓。不过,补充肾阳可不是一朝一夕的事。如果是肾阴虚,通过食用滋阴食物很容易就能将身体调理好,但肾阳虚的调理就没那么简单了。

不过,中医对此也并非束手无策。我推荐给他一个食疗的方子,这个方子对于补充肾阳不足有非常明显的效果。这道方子就是韭菜炒胡桃仁,制作起来很简单。取胡桃仁50克,备用。再取一把韭菜择洗干净,200克就够了,切成1寸长短的段,备用。将麻油倒入炒锅,烧至七成热时加入胡桃仁,炒至焦黄,再加入韭菜和适量精盐,翻炒至熟就可以了。经常吃可补肾壮阳、温暖腰膝。

需要注意的是,制作这道方子时,不要将胡桃仁去皮。《医林纂要》中讲到,胡桃仁留皮则入肾经,去皮则入肺经,不去皮才能起到壮肾阳的作用。胡桃仁留皮则入肾经,去皮则入肺经,不去皮才能起到壮肾阳的作用。

大家可能会觉得奇怪,为什么这么普通的胡桃仁和韭菜就能调理肾阳不足的症状呢?可不要小瞧了这两种食物,这两者都是补肾壮阳的良药。

胡桃仁的药用价值很高,历代医学家均视胡桃仁为治疗疾病的上品,尤其是治疗肾阳虚衰的良药。《本草纲目》里记载它:“通命门,利三焦,故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之,下通于肾而腰脚虚痛者宜之。”“命门”指的就是我们的肾。中医学认为命门蕴藏先天之气,集中体现肾的功能,所以对五脏六腑的功能有着决定性的影响。肾阳不足,也就是命门之火不够旺盛,而胡桃仁对这种命门火衰、腰腿虚痛的患者十分有益。

民国初医家张锡纯也讲道:“胡桃,为滋补肝肾、强健筋骨之要药,故善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛。能补肾,故治气不归元、下焦虚寒,小便频数。”更是明确地指出胡桃仁可治腰疼腿疼、小便频繁,能补肾气、疗虚寒。

上述诸家之说,说明核桃仁具有良好的补肾壮阳之功,是很好的强壮滋补品。

韭菜更不用多说,它有一个响亮的名字叫“壮阳草”,自古人们就用它来壮阳。在很多中医古籍中都有关于韭菜的记载,《本草纲目》中说韭菜“治腰部重痛”。另外,韭菜叶性偏热、茎性温,因此对肾阳虚衰有一定的治疗保健作用,治阳虚肾冷、腰膝冷痛有奇效。正由于此,故俗有“草钟乳”之名,因“钟乳石”是补肾阳的佳品。

方中韭菜与核桃仁两者配伍,更加强了药效。

肾阳不足,且经常腰膝冷痛的人,西瓜、冷饮等生冷的东西要少吃,因为这类东西最伤阳。可以吃一些温阳的食物,比如羊肉、桂圆、虾。

除了食补,肾阳不足的人还可以艾灸命门穴作为辅助。命门穴,是元气所宿之处、肾阳藏身之地。每次灸这个穴位5分钟,每个月灸1次,长期坚持下来对于强壮肾阳也有很好的效果。当然了,如果觉得艾灸麻烦,用按摩的方法也有一定效果。方法是用手掌心推擦命门穴,按摩5分钟,直到发热即可。

 

 

 

命门穴在人体后正中线上,处于第二腰椎棘突下凹陷处一个月后,张先生打来电话感谢我,说症状改善不少,身体比以前暖多了。我又嘱咐他按照我的方法继续调理一段时间,如果想换换口味,吃羊肉效果也不错。张先生听了以后感到很高兴,说真没想到自己爱吃的羊肉也能帮助自己治好疾病。

中医养生方法成百上千,有艾灸、按摩、食疗、药疗……究竟哪种效果最好?患者觉得方法合适,并且愿意长期坚持,对于他来说,这就是世上最好的养生方法。