胖补气瘦补血2 第二章13.“早生华发”吃栗子,头发黑亮不是梦
来源: www.huweiqin.com/   发布时间: 2018-06-24 16:13   129 次浏览   大小:  16px  14px  12px
13.“早生华发”吃栗子,头发黑亮不是梦 补气食材:栗子、黑豆 食用方法: ①栗子清蒸,蒸完剥皮直接吃。吃的时候要多嚼一会儿,嚼成像浆液那样,再缓缓咽下去。每日吃几个即可。

         13.“早生华发”吃栗子,头发黑亮不是梦

          补气食材:栗子、黑豆

         食用方法:

         ①栗子清蒸,蒸完剥皮直接吃。吃的时候要多嚼一会儿,嚼成像浆液那样,再缓缓咽下去。每日吃几个即可。

         ②黑豆120克,黑醋50毫升。用醋煮黑豆,煮成稀糊状,过滤去渣。然后用小刷子蘸药醋刷白发处,每天早晚各1次。

         功效:补肾气。适合白发、脱发的肾气虚者。

         当看到一个白发苍苍的人,一般我们的第一反应是“这个人老了”。可是,我们经常会碰到一些年少的白发者,有的甚至还在读小学,这些人中又以胖人居多,这是怎么回事呢?

         在中医看来,少年白发只有一种原因,那就是肾气虚了。

         为什么肾气一虚,人就会长白发呢?因为肾气是人体的能量、动力,我们可以把它理解为激素一样的东西。人打了激素,生长机能就会亢奋,身高或体重不断增加,还会性早熟。不过,多余的激素对人体有害。而肾气是生长必需的能量,肾气旺盛,人体就好像初春的幼苗一样,不断向上生长,身体还会特别棒,不胖也不瘦。

         一旦肾气虚弱,这棵幼苗还没长成熟就开始枯萎了,于是提前进入了衰老期。这样的人,身体会出现一些不寻常的衰老现象,比如开始长白头发,身体还会逐渐变虚弱、变肥胖。

         孔子的得意门生颜回就是一个典型的“少白头”患者。他而立之年就满头白发,结果32岁便英年早逝。他为什么死得那么早?还不是因为肾气被早早地消耗光了吗?

         肾气就好像电池里的电,用完就没了,预示着人生走到了尽头。有的人一听可能会吓出一身冷汗,会想:“哎哟,我现在已经有白头发了,再过几年,岂不是要‘入土’了?”

         当然不是,因为肾气这块电池是充电电池。除了先天所得,肾气还可以通过后天来补充。我们说胖人补气,就是在做这样的“后期工作”。只要将身体里的气补足,就能使白发返黑,使肥胖的体形变瘦。

         有的胖人不仅长白发,还经常脱发、掉发,一觉睡醒,枕头上全是头发。这也是肾气虚的表现。现在人到中年的男性,不是普遍秃顶吗?这正是因为肾气虚。

         著名诗人白居易就是这样一个人。他年轻时体形还比较瘦,从中年开始就慢慢发福了,而且有很严重的脱发问题。他写过一首七绝诗,诗曰:“多病多愁心自知,行年未老发先衰。随梳落去何须惜?不落终须变作丝。”这诗写在他40岁时。40岁,正是男子的壮盛之年,白居易却已“发衰”、“落发”了,可见他已经气虚到一定程度。事实上,白居易患有不少慢性病,这是造成他气虚的主要原因。

         那么,我们要如何给肾气这块电池充电呢?有一个很好的办法,就是吃栗子。

         栗子怎么吃最有益呢?最有益身体的还属清蒸,蒸完剥皮直接吃。不过,栗子有些难消化,不能吃得太多、太快,否则容易伤到脾胃。吃栗子的时候要多嚼一会儿,嚼成像浆液那样时,再缓缓咽下去。这样每天吃上几个,既解馋,又养生。这就是《本草纲目》里提到的:“(栗子)仍须细嚼,连液吞咽,则有益,若顿食至饱,反致伤脾矣。”另外,大米也能养脾胃,用栗子和大米煮粥也不错。粥要尽量煮得稀烂一些,让栗子的精华充分释放出来。

         栗子补肾气的功效很强。乾隆的御医黄宫绣曾说:“栗,肾之果也,味咸性温,体重而实,故能入肾补气。”民间也有“腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂”之说。南宋诗人陆游,老年时肾虚,牙齿松动,就常常在夜晚吃栗子,从中获益匪浅。他还做了首诗叫《夜食炒栗有感》:“齿根浮动叹吾衰,山栗炮燔疗夜饥。唤起少年京辇梦,和宁门外早朝来。”

         另外,栗子是黑色的,黑色也是肾的一大“偏性”。中医讲“黑色入肾”,许多黑色食物都有补肾气的作用,比如黑豆、黑芝麻、香菇、桑葚、黑鱼等。气虚的人也可以适当多吃。

         大约三四年前,一个胖小伙来找我看病。他30岁出头,头发却有一半是灰白色的。他从中学时就开始长白发,刚开始,随长随拔,但后来越来越多,拔也拔不完,他索性就不管了。也就从那个时候开始,他常常自卑,同学们总嘲笑他,还有人觉得他长白发是因为得了怪病,不敢接近他。他大学毕业后找工作也不顺利,很多单位都因为他“形象不合要求”而拒绝了他。感情方面更是一片空白,30岁了还没交过女朋友。于是家里急着给他相亲,结果都以失败告终。有一次,他见了一位姑娘,姑娘上下打量他之后,就开门见山地说:“你是不是得了什么病呀?”小伙子无言以对。姑娘接着说:“你这么年轻就有病,以后可怎么办呀!”

         姑娘的话严重打击了他的自尊心。于是他来到我这里,希望彻底地“改头换面”。

         “胡教授,其实我以前很不愿意看医生,因为觉得丢脸。可这一次我下定决心了,一定要把病治好。不然,以后的生活估计就毁在我这头发上面了!”

         我说:“你有这个决心很好,但是凡事急不得。肾气虚,需要多吃栗子,或者用栗子煮粥。”

         于是,他按照我提供的方法,开始“改头换面”。

半年后,他又来了,这次是专程来感谢我的。他问我还记不记得他,我打量他半天,才记起他就是那个白发小伙子。此刻他的头发变黑了,人变瘦了,怪不得我一开始没认出他。这样一看,他还真帅气了不少,以后肯定不愁交不到女朋友了。听我这么说,他不好意思地笑了,说已经和一个女孩交往2个月了。我真为他开心,小小的栗子,不仅治好了他的白发,更改变了他的生活。

         有的人不爱吃栗子,那也没关系,可以吃黑豆。以前人们是不怎么吃黑豆,因为黑豆是用来喂驴的。把黑豆掺在草料中,驴吃完了,力气特别大,能干活儿。而且常吃黑豆的驴,毛皮都是乌黑发亮的。这正说明黑豆有补中益气、养肾补血的功效。古人云“豆乃肾之谷”,黑色入肾,黑豆能使肾气大增,使白发变乌发。黑豆可以煮粥,也可以外用。我告诉白发朋友一个乌发的外用方:取黑豆120克,黑醋50毫升。用醋煮黑豆,煮成稀糊状,过滤去渣。然后用小刷子蘸药醋刷在白发处,每天早晚各1次。

         “君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。”肾气不足了,我们自己不知道,但头发能告诉我们,所以千万不要忽视了头发发出的“求救信号”。