春季养生药膳大全
来源: www.huweiqin.com/   发布时间: 2016-03-30 15:47   349 次浏览   大小:  16px  14px  12px
   胡维勤教授谈到现在大家正感受着万物复苏的春季,如果想要自己的身体健康,那么就一定要注意春季养生。  一、荠菜百页卷  二、桃仁拌芹菜 三、姜汁菠菜   四、核桃仁炒春韭  五、当归枸杞粥

     胡维勤教授谈到现在大家正感受着万物复苏的春季,如果想要自己的身体健康,那么就一定要注意春季养生。春天是一个百花齐放的季节,无论男女老少,只要好好利用春天的时间,就可以很好地达到调养身体的功效。那么究竟春季养生吃什么好呢?

  春季养生药膳

  一、荠菜百页卷

  做法

  春季多吃这道荠菜百页卷是非常好的。那么这道荠菜百页卷究竟应该怎么做呢?

  荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。

  此菜明目、降压。适用春季。

  二、桃仁拌芹菜

  做法

  芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。

  此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

  三、姜汁菠菜

  做法

  菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。

  此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。

  四、核桃仁炒春韭

  做法

  核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。

  此菜补肾,适合春季。

  五、当归枸杞粥

  做法

  用当归15克,枸杞10克,白米适量。将当归放入带盖的容器内,注入热水、使之膨胀,然后取出切成薄片。共同放入慢炖锅中,煮至烂熟。

  当归性味甘、辛温,归肝、心、脾经,有补血活血的作用。枸杞的性味甘平,能够滋补肝肾、益精明目,还能增强人们的免疫力。二者与白米共煮为粥,不仅香浓味美,而且营养丰富。